Todo lo que puede existir entre la selva densa y tropical y el agreste
paisaje de altura, que sobrepasa los 5000 metros sobre el nivel del mar,
es un vivo cuadro para admirar en los Parques Baritú, El Rey y Los
Cardones.
En estas vastas zonas protegidas se observan al gran cóndor andino que
planea sobre las altas montañas de los Andes, pasando por tucanes,
yungueros y hasta el diminuto picaflor enano de sólo 7 centímetros, un
deleite para los amantes del avistaje de aves (birdwatching). Los suris o
ñandúes disfrutan de las altiplanicies andinas, hábitat compartido con
vicuñas, guanacos y algunos felinos.
En las lagunas pintan el paisaje los flamencos, patos y chorlos y, al
resguardo de estas áreas viven los tapires o antas, el yaguareté y otras
especies en peligro de extinción. Cascadas, ríos y lagos dan la humedad
propia a cada paisaje. Helechos gigantescos, variedad de árboles con
troncos de diámetro asombroso y erguidos cardones, respaldan y sostienen
el panorama inigualable que brindan los parques de Salta.
Argentina está en "emergencia forestal" y, a diez años de la sanción de la ley de bosques, un tercio de la deforestación que sufre el país se sigue consumando en áreas protegidas. Así lo afirma el informe anual sobre bosques de Greenpeace.
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